Хубавото на българската кухня е, че е изключително разнообразна. И все пак – лятото всички предпочитаме да похапнем нещо по-леко, но все така вкусно. И въпреки това пърженичките изкушения винаги имат място на масата ни – те са любими на мнозина. А друго предпочитано хапване са… тиквичките. Да, те... Прочети още

Ако сте опитвали домашно приготвен козунак, сигурно никога няма да забравите вълшебния му вкус. Но в забързаното ежедневие времето никога не стига, а пък и това не е лека работа особено ако се спазва правилото, че тестото трябва да се удари 100 пъти при омесването му. Е, традициите не... Прочети още

Растението смрадлика е добре известна билка, на която дължим много през вековете. Лечебните й свойства са добре известни и абсолютно незаменими при лечението на някои здравословни състояния. И все пак – с времето тази билка намира с какво да ни изненада. Познаваме два основни вида в семейството на растението:... Прочети още

Едно нещо винаги присъства на българската трапеза. А именно – хляб! Все пак народът го е казал – Никой не е по-голям от хляба! Последните години сякаш по навик, а и заради забързаното ежедневие, все по-често купуваме пакетиран хляб от магазина, а вкусът му… нека признаем – не е... Прочети още

Ароматен хляб с хрупкава коричка и мека сърцевина в домашни условия? Да, това вече е възможно благодарение на специалния глинен съд, предлаган от Земята на траките! Като добавите и брашното от лимец, който те сами отглеждат в село Иван Вазово, смляно бавно на каменна мелница (така зърното не се... Прочети още

Всички знаем колко вкусни са турските баклавички. Няма човек, който да отрече, че също толкова съблазнителен е и шоколада. Но има и нещо още по-изкушаващо. Става въпрос за невероятната турска мокра торта! Да, точно така – мокра!  Не само според изкусните сладкари, но и според всички тя е най-новото... Прочети още